تخطي إلى المحتوى 
التغذية السليمة لمرضى القلب لها دور هام في حماية القلب من المضاعفات المختلفة التي قد تنتج عن إهمال إتباع نظام غذائي صحي، ولهذا ينصح بتناول الأطعمة المفيدة التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون، وتعمل على مد الجسم بالكوليسترول الضار لأنها تسبب المخاطر العديدة للقلب.
التغذية السليمة لمرضى القلب
ينبغي إتباع الطرق الصحيحة والهامة للتغذية السليمة مع الحفاظ على صحة وسلامة قلبك، وهي تتمثل على النحو التالي:
- تناول الأطعمة الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية المنخفضة، بالإضافة إلى التحكم في كمية الحصص الغذائية.
- كما يجب الاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوى على القيم الغذائية العالية أبرزها الفواكه والخضروات.
- وكذلك ينبغي الابتعاد عن تناول الأطعمة العالية السعرات الحرارية منها الأطعمة المصنعة، والوجبات السريعة.
- وعلاوة على ذلك تجنب تناول الأطعمة الغذائية الغنية بالدهون غير الصحية، والدهون المتحولة.
- هذا بالإضافة إلى التقليل من الأطعمة المالحة، وكذلك يجب التقليل من الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم بنسبة كبيرة.
- أيضًا اهتم بإعداد خطة مسبقة بالأطعمة المناسبة وتدعم صحة قلبك لتجنب تناول أطعمة ضارة بصحة قلبك.
- والأهم أنه يمكنك الاعتماد على طرق الطهي المختلفة والصحية منها الطهي بالبخار، أو الشوي، أو السلق.
- ويمكنك الحصول على استشارة من طبيب متخصص وهو الدكتور مصطفى المحمدي لأنه يقدم إليك الدعم الكامل، ويساعد في اختيار الأكلات المفيدة للقلب.
شاهد ايضا أنواع عمليات القلب المفتوح
أطعمة مفيدة للقلب
التغذية السليمة لمرضى القلب تساعد في الحفاظ على القلب، والوقاية من خطر الإصابة بالمضاعفات التي قد تنتج عن مشاكل القلب، وإليك الأطعمة المفيدة التي يمكنك تناولها:
الخضروات الورقية
ينصح بتناول الخضروات الورقية لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، وكذلك تحتوي على مضادات الأكسدة وأهمها الكرنب، والسبانخ، كما تحتوي على فيتامين ك الذي يدعم صحة الشرايين، وكذلك تتميز الخضروات بأنها تحتوي على النترات التي لها أهمية كبيرة في خفض معدل ضغط الدم، وبالتالي تساعد في التقليل من تعرض الشرايين للتصلب.
الحبوب الكاملة
ينبغي تناول الحبوب الكاملة لاحتوائها على الألياف بنسبة كبيرة، وتساهم في الحد من معدل الكوليسترول الذي يسبب ضرر للجسم، وكذلك ينصح بتناول الأطعمة التي يتم إعدادها من الحبوب الكاملة لأنها تساعد في ضبط معدل ضغط الدم مما يساعد في حماية الأشخاص من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
شاهد ايضا جراحة القلب المفتوح
النظام الغذائي لمرضى القلب والشرايين
مصادر البروتينات متنوعة منها المناسب لمرضى القلب، وبعضها الأخر يجب الحد من تناوله، وهي كالآتي:
بروتينات مفيدة لمرضى القلب
- الحليب القليل الدسم، أو المنزوع الدسم ومشتقاته ينصح بتناوله منها الحليب، والجبن منزوع الدسم، أو قليل الدسم.
- وينصح بتناول البيض لأنه مصدر بروتيني مناسب لمرضى القلب، وكذلك ينصح بتناول البقوليات.
- أيضًا يمكنك تناول اللحوم المفرومة بشرط أن تكون خفيفة الدهن.
- وعلاوة على ذلك ينبغي تناول الدواجن مع مراعاة أن منزوعة الجلد.
- والأهم أن الأسماك أهمها أسماك السلمون من مصادر البروتينات المفيدة لصحة القلب.
بروتينات ممنوعة لمرضى القلب
- تجنب تناول الحليب الكامل الدسم، وكذلك يجب التقليل من مشتقاته.
- كما ينبغي التقليل أو الحد من تناول اللحوم الغنية بالدهون الضارة.
- وكذلك يمنع تناول اللحوم المقلية، والهوت دوغ، والنقانق.
- أيضًا ينصح بالتقليل من تناول اللحوم التي يتم تغطيتها باستخدام البقسماط.
- وعند الرغبة في معرفة الأطعمة المسموح بها، والأطعمة الممنوعة احجز أقرب موعد مع الدكتور مصطفى المحمدي من خلال الرقم 01000969782.
شاهد ايضا علاج الذبحة الصدرية بالأدوية والطرق التداخلية
أكلات مفيدة للقلب والشرايين
هناك الكثير من الأطعمة المفيدة التي توفر التغذية السليمة لمرضى القلب ومنها الآتي:
الأفوكادو
يعتبر الأفوكادو من الأطعمة الهامة التي تزيد من صحة القلب والشرايين بفضل احتوائه البوتاسيوم بمعدل عالي، ولهذا يساعد في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض، والأهم أنه يمد الجسم بالكوليسترول المفيد، ويساعد في التقليل من معدل الكوليسترول الضار.
المكسرات
تساعد المكسرات في الحفاظ على صحة وسلامة القلب لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون الصحية، وبها الكثير من الفيتامينات الهامة لصحة القلب والشرايين، وبها معدل عالي من المغنيسيوم الذي يمنع تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين.
الأسماك الدهنية
تحتوي الأسماك على الدهون غير المشبعة التي تمد القلب والشرايين بالصحة، وكذلك غنية بأحماض الأوميغا 3 التي تساعد في حماية القلب من المخاطر والمضاعفات المختلفة الناتجة عن أمراض القلب، وأبرزها أسماك السلمون، والماكريل، والسردين، والتونة.
زيت الزيتون
يفضل تناول زيت الزيتون إذا كنت تعاني من أمراض القلب لأنه يحتوي على الدهون الصحية، وكذلك حمض الأولييك الذي يضمن التغذية السليمة لمرضى القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والأهم أنه أفضل بديل للزيوت النباتية، وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الأطعمة المفيدة للقلب اتصل عبر رقم مركز الدكتور مصطفى المحمدي استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية وقسطرة القلب 01000969782.
نظام غذائي لمرضى القلب
ينصح بإتباع حمية البحر الأبيض المتوسط للحفاظ على سلامة قلبك؛ لأن هذه الحمية تعتمد بشكل كبير على الآتي:
- التركيز على تناول الفواكه والخضروات الغنية بالدهون الصحية، والألياف.
- كما ينبغي تناول الحبوب الكاملة، وكذلك البقوليات، والبذور.
- وكذلك يجب تناول المكسرات المليئة بالفيتامينات والمعادة الهامة.
- والأهم أنه يمنع تناول الأطعمة الغنية بالسكر، بالإضافة التقليل من تناول اللحوم الحمراء
فواكه مفيدة للقلب والشرايين
يقدم الدكتور مصطفى المحمدي قائمة بأهم الفواكه المفيدة والممنوعة لمرضى القلب والأوعية الدموية، وإليك المفيد منها كما يلي:
- الخضروات والفواكه الطازجة تساعد في مد الجسم بالألياف الضرورية، والعناصر الغذائية القيمة.
- كما يسمح بتناول الخضروات المعلبة بشرط أن يكون معدل الصوديوم الموجود بها منخفض.
الفواكه الممنوعة لمرضى القلب
- الخضروات المعلبة التي يتم حفظها في شراب ذات قوام غليظ يمنع تناولها من قبل مرضى القلب.
- وكذلك الفواكه المجمدة الغنية بالسكر المضاف يجب الامتناع أو التقليل من تناولها.
الأسئلة الشائعة
استفسارات الأشخاص عن التغذية السليمة لمرضى القلب متنوعة، والإجابة على أهمها يتمثل فيما يلي:
ما هو الأكل الممنوع لمرضى القلب؟
يوجد أطعمة يجب تجنبها من قبل مرضى القلب والشرايين منها الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، وكذلك الأكلات التي تحتوي على الدهون المتحولة، أيضًا ينبغي التقليل من تناول واستهلاك الملح بشكل كبير.
ما هو أفضل طعام لصحة قلبك؟
الأسماك الدهنية، والفواكه والخضروات أبرزها الفاصوليا هي أفضل الأطعمة الغنية بالمعادن المفيدة لصحة القلب، وكذلك ينصح بتناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
يقدم الدكتور مصطفى المحمدي استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية مجموعة من الإرشادات والنصائح بشأن التغذية السليمة لمرضى القلب تشمل كافة الأطعمة المفيدة التي تضمن حماية القلب على المدى الطويل، ويقدم المتابعة الدورية لحالتك الصحية للتحقق من صحة وكفاءة القلب، فتواصل الآن من خلال الرقم 01000969782.
التغذية السليمة لمرضى القلب تساعد في حماية القلب والشرايين من المضاعفات الخطيرة، وبالتالي ينصح بالإكثار من الفواكه والخضروات الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة.
